北の炉端焼きRD 10%OFF
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旬の魚介を一夜干しにした北の干物セットです。| 賞味期限 | 冷凍60日、鮭醤油：1年 |
|---|---|
| 発送 | クール冷凍便 |
| 保存温度 | 冷凍（-18℃以下） |
| 原材料産地 | ほっけ、いか、鱈の助、ししゃも、鮭醤油（北海道）、きんき、にしん（ロシア） |
| セット内容 | きんき開き1枚、 にしん開き1枚、 ほっけ開き（中サイズ）1枚、 いか一夜干し1枚、 鱈の助450g、 ししゃもオス10尾、 鮭醤油150ｍｌ1本 ※ざるは付いておりません。 |
| アレルギー | 小麦・さけ・大豆・いか |
| 食べ方 | 冷蔵庫等で自然解凍し、焼いてお召し上がりください。 |
| 注意事項 | * 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい * 常温・冷蔵での保存は出来ません * セット内容に、ざるは付いておりません。真空タイプになっております。 |
佐藤水産の「干物」
商品の品質を保つために加工後に急速冷凍をしております。
お召し上がりになる際は、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍をしてから焼いてください。また、干物が大きい場合は、あらかじめ適当な大きさに切り分けてから焼いてください。
●美味しい干物の焼き方
【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで、網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところなく、堪能できます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いてください。
【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、
皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。
※干物は焼きすぎると水分が抜けすぎてしまうのでご注意ください。
特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。
